【冷】／せいろ蕎麦／かき揚げせいろ蕎麦／野菜天せいろ蕎麦／天せいろ蕎麦／上天せいろ蕎麦／◆青森産フランス本鴨／鴨汁せいろ蕎麦／大和芋のとろろせいろ蕎麦／◆信州親田産／高遠辛味大根せいろ蕎麦／◆当店オリジナル／納豆半熟ぶっかけ蕎麦／たぬきぶっかけ蕎麦／たぬきぶっかけ半熟玉子付／（※せいろの枚数は増減できますので気軽に申し付けください）／【温】／かけ蕎麦／かき揚げ蕎麦／野菜天ぷら蕎麦／天ぷら蕎麦／上天ぷら蕎麦／鴨南蛮蕎麦／大和芋のとろろ蕎麦／大盛【冷・温】
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一品料理から福島の地酒各種、ご用意してお待ちしております。
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厳選素材◆そば粉（北海道産牡丹蕎麦）契約農家で心を込めて大切に育てられた希少な牡丹蕎麦は、幻の蕎麦と言われている。口に含んだときの甘みと広がる香りは天下一品！◆本わさび（島根県日原産生わさび）中国山地から湧き出るミネラルをたっぷり含んだ水で、じっくりと育まれた島根産わさびは、鮮やかな緑色、山芋のような粘りがある。あまり太くならず、細長くなるため、収穫まで二年の歳月がかかるが、冬を二回越すことで、辛さと甘み、かおりのバランスがよい、深みのある味わいを生み出している◆本鴨（青森産フランス本鴨）フランス原産のバルバリー種を唯一国内生産している。フランスと緯度を同じくする、豊かな自然環境に恵まれた八甲田山麓で飼育された鴨は鮮紅色で、鴨特有の旨みとコクがあり、脂肪が薄いのが特徴。また、旨みとかおりも抜群！
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